首先，白癜风是一种比较常见的皮肤病，其特点是皮肤出现白色斑块，这是由于皮肤表面细胞的黑色素生成不足或者消失所引起的。患者在治疗白癜风的同时，需要通过饮食来增加相关营养素的摄取，以便促进皮肤健康，达到辅助治疗的目的。
其次，针对白癜风手部，建议摄取维生素B、维生素C、维生素E等。维生素B有助于提高人体免疫力，对于抵御各种疾病具有很重要的作用，同时还可以促进新陈代谢。而维生素C则是帮助保持皮肤弹性和光泽的重要营养素，可以提高皮肤的保水能力，使其更为富有弹性。最后，维生素E具有较强的抗氧化作用，在抵抗外界污染物及紫外线的侵害方面也有着不错的效果，能够保护肌肤健康。
最后，建议患者可以食用富含维生素B的食物，如谷类、瘦肉、蔬菜等；多吃富含维生素C的食物，如柑橘、苹果、花椰菜等；并且适当地多吃些含有维生素E的食品，如坚果、麦片、西兰花等等。此外，一定要注意平衡饮食，合理搭配营养，不吃辛辣刺激性食物和烟酒等刺激物。这样才能够更好地辅助治疗白癜风，改善患者的身体状态，提高皮肤健康的整体水平。
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